Възможно за предотвратяване на рак на простатата. Какво относно?
Ликопенът е антиоксидант, който действа като такъв, но който - чрез съвместното си действие с витамин С в доматите - също така увеличава ефекта на антиоксидантите, присъстващи в други храни. В сравнение с цял домат, повече ликопен се освобождава, когато се преработи, например в пюре, сок или супа. Готвенето, смилането и приготвянето с масло, например в сос за паста или пица, осигурява по-добро усвояване на ликопена от тялото.
По отношение на рака на простатата, резултатите от някои проучвания показват, че консумацията на домати и продукти от ликопен гуава (включително картофено пюре) е полезна (при профилактика или по време на лечение), но други работи не подчертават това положително действие.
Нека добавим, че други плодове също осигуряват ликопен, като диня, грейпфрут, папая, гуава и кайсия.